Неополитанская пицца с лучшей мортаделлой, сливочным сыром страчателла, трюфельной пастой и фисташками.

Фирменная неополитанская Карбонара с традиционным соусом и итальянским деликатесом гуанчале.

Неаполитанская пицца с ветчиной прошутто котто, шампиньонами , итальянскими оливками и маринованными артишоками.

Неополитанская пицца с хрустящей корочкой, с тремя видами сыра и ломтиками черного трюфеля.

Неополитанская пицца с итальянским деликатесом Панчетта, сладким перцем и анчоусами.

Домашняя фокачча с начинкой из нежного тунца, спелого томата и моцареллы.

Итальянская паста по авторскому рецепту Джузеппе Дави, с итальянским деликатесом гуанчале, ароматным сыром Пекорино Романо и цитрусовым акцентом.

Домашняя спагетти с обжаренным беконом в сливочном соусе. Подаем с черным перцем и ароматным пармезаном 

Спагетти с креветками и цукини в лёгком соусе на основе рыбного бульона, чеснока и шалота. Подаются с петрушкой и дроблёной фисташкой.

Классическое Итальнское блюдо с домашними тортеллини

Классическая итальянская паста с пикантным томатным соусом, чесноком и петрушкой.

Итальянская паста с насыщенным томатным соусом и сливочным сыром. Подаем с лучшим маслом из сицилийских оливок собранным специально для Джузеппе Дави.

Спагетти с ароматным перцем и соусом Качо э Пепе, заправленные маслом из таджасских оливок и сыра пекорино романо

Итальянская паста с нежными ракушками вонголе в соусе из белого вина.

Домашняя паста тальятелле с насыщенным соусом болоньезе из двух видов фарша говядины и свинины, томатами пилати и сыром пармезаном реджано.

Домашняя паста с томлёным рагу из цесарки и сезонными грибами в насыщенном соусе демиглас со сливками и сыром пармезаном.

Домашняя паста Алла Китара, с насыщенным вкусом черного трюфеля и сыром пармезан, подаем с черным трюфелем.

Домашние равиоли по рецепту Джузеппе Дави, со сливочной рикоттой и слайсами черного трюфеля.

Итальянская паста с начинкой из сибаса в соусе из белого вина с морепродуктами.

Итальянская паста с насыщенным томатным соусом, вонголе, кальмарами и тигровыми креветками по рецепту Джузеппе Дави.

Салат с запечённой свёклой, сочным яблоком и козьим сыром, с лёгкой горчично-апельсиновой заправкой и грецким орехом.

Свежий салат с томатами, огурцами, сладким перцем, таджасскими оливками, сыром фета и чесночной заправкой.

Томаты с нежной моцареллой, таджасскими оливками, орегано и свежим базиликом 

Карпаччо спелых томатов с крымским луком, каперсами и свежим базиликом, заправленный оливковым маслом и кремом бальзамик.

Тёплый салат со стейком мачете, свежими овощами и миксом зелени под азиатской заправкой на основе рисового уксуса, кунжутного масла и устричного соуса

Листья салата с зеленой спаржей, клубникой и козьим сыром заправленные бальзамической заправкой из Модены

Салат из спелых томатов, печенного перца с сицилийскими оливоками и нежным сыром рикотта.

Нежные обжаренные морепродукты с хрустящими листьями салата и цитрусовой заправкой.

Авокадо без кожи, томаты, красный лук, соль, перец, мясо краба, заправляем сметаной и яблочным дрессингом 

Домашняя лазанья со страчателлой и шпинатом в томатном соусе, с шалфейным сливочным маслом, пармезаном и свежим базиликом.

Нежная сливочная буррата со свежими томатами, ароматным базиликом и сицилийским маслом, отобранным лично Джузеппе Дави.

Летний тартар из печеных баклажанов с томатами, пармезаном и муссом из сыра буррата

Классический тартар из говядины с нежным картофельным гратеном и хрустящей чиабаттой.

Карпаччо по уникальному рецепту Джузеппе Дави. Говяжья вырезка категории Prime подаем с печеными овощами, эспумой из пармезана, трюфелным маслом и итальянским сыром Пармеджано Реджано.

Паста карбонара со сливками,беконом и сыром пармезан 

Крем-суп из зеленого горошка ,картофеля, цукини и шпината

Нарезка из свежих овощей:Перец болгарский, морковь свежая, огурцы свежие

Легкий куриный бульон с домашней лапшой и куриным филе

Пицца с 3 видами сыра: Бри, Моцарелла и Пармезан 

Картофельное пюре с  домашними котлетками из свинины и курицы

Наггетсы из куриного филе с золотистым картофелем фри. Подаются с кетчупом

Домашние Тортеллини с начинкой из говядины в сливочном соусе

Ризотто с печёным болгарским перцем, анчоусами и страчателлой, приготовленное с пармезаном и сливками.

Ризотто из премиального риса Акварелло с сезонными грибами и сыром Пармеджано Реджано.

Итальянское ризотто из премиального риса Акварелло с сицилийским бульоном и морепродуктами(Рыба, Вонголе, Креветки, Креветка с головой, Мини кальмары)

Торт на основе шоколадного бисквита с прослойкой из сливочно-бананового мусса с глазурью из бельгийского шоколада, шоколадной стружкой и карамельным соусом

Тысяча хрустящих слоев, нежный заварной крем из белого шоколада и свежие ягоды - наш идеальный мильфей

Самый нежный домашний тирамису с амаретто и итальянским какао

Трио хрустящих каноли: сицилийская фисташка, вишня и классика с цукатами и шоколадом

Традиционный итальянский десерт - трубочка из хрустящего теста с сыром рикотта, шоколадом и цукатами

Традиционный итальянский десерт - трубочка из хрустящего теста с сыром рикотта и фисташками 

Традиционный итальянский десерт - трубочка из хрустящего теста с сыром рикотта и вишней 

Поджаренная чиабата со страчателлой и песто из базилика, нежной мортаделлой, трюфельным маслом, пармезаном и фисташкой.

Тартар из нежной говяжьей вырезки с корнишонами, каперсами и луком шалот, заправленный соусом вителло тоннато. Подаётся на чиабате с пармезаном, базиликом и оливковым маслом.

Хрустящая брускетта с телятиной вителло , миксом салатов и вялеными черри, с медово-горчичной заправкой

Брускетта с маринованными сардинами, томатами конкассе, свежей петрушкой и легкой лимонной заправкой.

Ароматная утиная ножка с нежным картофельным гратеном и с соусом из белых грибов.

Медальоны из говяжьей вырезки с парсмкой ветчиной, шалфеем и картофельным пюре

Тонко отбитая свиная корейка в хрустящей панировке с печеным картофелем

Обжаренное филе индейки с лимонным соусом 

Нежные говяжьи щечки с пюре и выдержанным сыром Пармеджано Реджано.

Фермерский цыпленок Alla Diavola по рецепту Джузеппе Дави, подаем с картофелем фри и домашним соусом барбекю.

Обжаренное до золотистой корочки каре ягнёнка подаётся с капонатой и соусом BBQ.

Домашний картофельный гарнир с сыром моцарелла

Домашнее картофельное пюре.

Домашний гарнир из картофеля с сезонными грибами и трюфельным маслом

Крем-суп на основе зеленого горошка, стебля сельдерея,сыр рикотта и мяты

Легкий летний суп на основе томатов, мелко нарезанных летних овощей и сорбе из печеного перца

Классическое Итальнское блюдо с домашними тортеллини

Традиционный итальянский овощной суп с домашним песто и пастой Фрегола Сарда.

Насыщенный рыбный суп из сицилийских морепродуктов на томатной основе.

Тартар из свежего лосося с нежным авокадо и хрустящим, освежающим зеленым яблоком.

Свежий лосось с нежным авокадо, освежающим тартаром из хрустящего зеленого яблока и цитрусовой заправкой.

Нежный сахалиный гребешок, слегка подмаринованный в масле из таджасских оливок и соке лимона, подаем с лепестками перца чили для баланса вкусов.

Нежная дорадо с анисовыми нотами и сладковатым вкусом вяленых томатов.

Свежее филе бранзино, слегка подмаринованное в специях и масле из таджаскких оливок с перцем чиле.

Тартар из бранзино слегка подмаринованный в масле из таджасских оливок в сочетании с ароматной мятой и кислинкой лимона.

Любимые креветки Джузеппе Дави, сладковатые на вкус с цитрусовой заправкой, маслом из таджасских оливок и сегментами лайма.

Карпаччо из маринованных сардин с цитрусовыми нотами, томатами конфи, красным луком и миндальным соусом

Уникальный деликатес из Японии, мясо нежное и сочное, обладает мягким вкусом со сладко-сливочными нотками.

Нежная треска с соусом понзу, подаётся на воздушном картофельном пармантье с морковью и печёными баклажанами

Филе бранзино в авторском соусе Джузеппе Дави на основе белого вина, с бланшированной брокколи и зеленым горохом.

Обжаренные головы и щупальца кальмара с пикантной брокколи, анчоусами и сыром пекорино романо

Филе белой рыбы, подаем с сицилийским соусом на основе томатов, каперсов и таджасских оливок, по рецепту Джузеппе Дави.

Обжаренные сардины с чесноком и чили, подаются с томатно-лимонной заправкой на основе оливкового масла и свежей петрушки.

Обжаренные сардины, мини-кальмары и креветки в панировке, подаётся с лимоном и домашним чесночным майонезом.

Сочный стейк с обжаренной фуа-гра, шпинатом и спаржей. Подаётся с тёплым соусом на основе портвейна и трюфельного масла

Оливки Ночеллара с косточкой собраны вручную на Юго-Западе Сицилии

Оливки, выращенные на вулканических почвах в Сицилии. Этот сорт оливок сладковат на вкус и насыщенно зеленого цвета.

Отборные свежие артишоки в масле с мятой и душистыми специями: базиликом и орегано.

Пармеджано Реджано - итальянский выдержанный сыр. Пекорино Романо -итальянский выдержанный сыр из овечьего молока. Горгонзолла - итальянский сыр с благородной плесенью. Качóтта с трюфелем — полутвёрдый сыр с вкраплениями чёрного трюфеля. Грюйер- твёрдый жёлтый сыр без дырок, имеющий острый пикантный аромат и слегка ореховый вкус. Козий бюш - нежный сыр из молока коз. Рикотта аль форно - сыр с нежной-карамельной корочкой.

Гуанчиале (Guanciale) – вяленое мясо, приготовленное из свиных щек (guanciale di maiale)

Это традиционный итальянский продукт - разновидность бекона, грудинки из брюшной части свиньи беконной породы с прослойками сала и мяса, который маринуют в смеси соли, специй и трав, а затем вялят.